amiga2022 https://blog.hatena.ne.jp/amiga2022/ 生きづらさを抱えた女性の福祉事業所「amiga」のブログ https://amiga2022.hatenablog.com/ 朝カフェ、木曜、金曜は調理の時間です。 朝のお掃除の後、ちょっとした調理を参加者の皆さんと一緒に行います。 この日はアスパラガスの下処理と冷凍保存。 生のアスパラガスを初めて扱うというメンバーさんもいらっしゃいました。 まずは、ピーラーを使って茎の固い部分の皮とはかまの部分を取り除きます。 調理しやすい長さに切り揃えて、 ラップにくるんで冷凍保存します。 今回は下茹でしたものと、生のアスパラの２種類を冷凍しました。 アスパラベーコンや胡麻和え、スープの具材にと色々使えて便利です♪ 一人暮らしだと一度に使いきれない野菜やお肉。 こうして小分けして冷凍保存しておくと経済的で便利ですよね。 暮らしの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Famiga2022.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F08%2F08%2F150210" title="生活訓練プログラム（調理） - 生きづらさを抱えた女性の福祉事業所「amiga」のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/amiga2022/20230808/20230808144526.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-08-08 15:02:10 rich https://amiga2022.hatenablog.com/entry/2023/08/08/150210 1.0 100%