amihsim https://blog.hatena.ne.jp/amihsim/ amihsim’s blog（amihsimの歳時記） https://amihsim.hatenablog.com/ ある日のこと ある日のこと 昨夜は順天大学からの学生の世話をしてくれているＪ教授宅で教授と奥様の手作り韓国料理をいただいた参加者は学生６名とＯご夫妻と私今年の２月もそうだったが食べきれないほどの皿数と教授のおかあさん秘伝のコチュジャン（とうがらし味噌）が利いていて何ともいえないおいしさだコチュジャンというと日本で買うことの出来るブランドにテヤンチョという会社のものがまあ美味しいのですがその大量生産のものは、問題にならない使っている唐辛子の質が全然違い、その濃さが非常に濃密でもち米もいいものを使っているという感じがする 全羅道は食べ物がおいしいので大好きなんです、まず基本となる米と唐辛子そのものの味が良いので全ての料理がお… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Famihsim.hatenablog.com%2Fentry%2F20070729%2F1185665741" title=" - amihsim’s blog（amihsimの歳時記）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/amihsim/20070729/20070729081619.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-07-29 08:35:41 rich https://amihsim.hatenablog.com/entry/20070729/1185665741 1.0 100%