amihsim https://blog.hatena.ne.jp/amihsim/ amihsim’s blog（amihsimの歳時記） https://amihsim.hatenablog.com/ 本 ソムリエの流儀 佐藤陽一 小学館 著者は大阪生まれ、２００５年度の全日本最優秀ソムリエ現在はワイン・レストラン “マクシヴァン”のオーナーでもある フランスで料理の修業を積むと同時にワインの勉強をはじめ料理人ではなくソムリエになることを決意そのあいだの苦労話や楽しかった思い出が満載 これを読んでいるだけでも面白いがワイン好きにはもっと面白い話が気になる本またワイン通ではなくても買い方、楽しみ方も出ているし産地情報も掲載されているので参考になる サーヴィスとは何か？販売業の端くれにいる自分としても考えさせられる内容でした 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Famihsim.hatenablog.com%2Fentry%2F20110105%2F1294178457" title="今週の本　１８１ - amihsim’s blog（amihsimの歳時記）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/amihsim/20101216/20101216141858.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-01-05 07:00:57 rich https://amihsim.hatenablog.com/entry/20110105/1294178457 1.0 100%