ampinpin https://blog.hatena.ne.jp/ampinpin/ DIYおばちゃんのガーデニングと日々ブログ https://ampinpin.hatenablog.jp/ ライフスタイル・日常 家庭菜園 例年はもっと早く寒い真っただ中、1月頃に収穫するのですが、今年は怠慢して3月になってしまいました(;´∀｀) キクイモの旬は11月～12月で気温が低いと栄養価が蓄積されて、甘みや食感が良くなるそうですが、そんな寒い忙しい時期に掘り上げてもいられません わが家は皮ごと調理するので、しっかり水洗いする作業は、それはもぉ手の感覚が無くなります(>_<) キクイモは1度掘り上げると保存期間が短いので翌日には食べきりますが、何せプランター栽培はそれほどの収穫もないので、一旦全部掘り上げます もし食べきれない分は土に戻して保存します 3月19日 すーっかり枯れたまま放置してました(^▽^;) まず長い茎を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fampinpin.hatenablog.jp%2Fentry%2F2025%2F04%2F04%2F103040" title="キクイモの収穫するよ～　うっ3月になっちゃった💦 - DIYおばちゃんのガーデニングと日々ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ampinpin/20250403/20250403023115.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-04-04 10:30:40 rich https://ampinpin.hatenablog.jp/entry/2025/04/04/103040 1.0 100%