amsl https://blog.hatena.ne.jp/amsl/ amslの日記 https://amsl.hatenadiary.com/ 自炊 今週のお題 今週のお題「夏野菜」 ちょっと早いけどお題に便乗して、7月の料理記録まとめ。なすととうもろこしが安くて美味しい季節になった。特にとうもろこしは初めて調理して、美味しく作れて良かった。 かつおのたたき 焼きトウモロコシ レンチンで蒸したとうもろこしを、バターで焼き、しょうゆ・砂糖・みりんと絡める。かぶりつくと、自然な甘みとバター醤油の香りがじゅわっと広がりとても美味しかった。 かつおのたたきは柵を切って盛り付けているが、表面の焦げた色に対して中の鮮やかさにいつも目を見張る。 なす・豚こま・玉ねぎの中華風炒め物 味付けは酒・砂糖・みりん・醤油・オイスターソース。ナスがトロトロで美味しい。なすを水に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Famsl.hatenadiary.com%2Fentry%2F2024%2F07%2F29%2F122203" title="2024年7月の料理記録 - amslの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/amsl/20240726/20240726114749.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-07-29 12:22:03 rich https://amsl.hatenadiary.com/entry/2024/07/29/122203 1.0 100%