minori1004kun https://blog.hatena.ne.jp/minori1004kun/ 甘酒の飲み方！もっと効果的に美味しく楽しもう https://amzake-nomikata.hatenablog.com/ 手作り甘酒を美味しく 甘酒の材料には、絶対お米を加えるもの、と思っていませんか？ 特に、デンプンを糖化すして甘味にする米麹の甘酒は、お米が味にも直結し、必要不可欠な気がします。 しかし、米麹のみで作る、甘酒の作り方もあるのです。 お米が不要であれば、お粥を炊く手間が省けて、練りタイプの麹を使えば思いたったタイミングで、すぐ仕込みができます。 一方で、甘さのもとでもあるお米を加えずに、美味しくできるのかも心配です。 ここでは、手軽さが魅力の麹だけで作る早作りと呼ばれる仕込み方について、まとめました。 麹とは 麹を使った甘酒の作り方3通り 早作り 固作り 薄作り 早作りの作り方 早作りは簡単？ 味の違いは？ まとめ 麹… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Famzake-nomikata.hatenablog.com%2Fentry%2Famazakekomekoujidake" title="甘酒米麹だけで作る早づくりとは？味の違いは？ - 甘酒の飲み方！もっと効果的に美味しく楽しもう" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/minori1004kun/20180314/20180314210022.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-04-11 19:42:01 rich https://amzake-nomikata.hatenablog.com/entry/amazakekomekoujidake 1.0 100%