AND https://blog.hatena.ne.jp/AND/ 福岡、博多、うまかもん AND so on... https://and.hatenadiary.org/ 京都 夜は一度来てみたかった安参へ。京都だとついついおばんざいとか京料理に走りがちなもんで。 6時15分には店に着いたのに何とかぎりぎり最後の席確保。あと15分遅ければ並んで待つところ。意外に回転は早そうだけど。 まずは生肉。タン、ヘルツ(心臓)、ロース、ミノ湯引き。一皿全部食べ終わると次が出てくるシステム。たれがかかっててネギと辛子で食べるんだけどタンはトロみたいだし、卵黄がからまったユッケ風のロースもとろけます。 生がすんだら次は煮込み。これがもう美味いの何の。肉もいいけど味付けと煮込み加減が絶妙ですな。 あとは焼き物。中がレアのレバー秀逸。前半とばしすぎたのとあまり腹をすかせて行かなかったので… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fand.hatenadiary.org%2Fentry%2F20050326%2Fp2" title="安参＠祇園町北側 - 福岡、博多、うまかもん AND so on..." class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AND/20050327/20050327100233.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-03-26 00:00:01 rich https://and.hatenadiary.org/entry/20050326/p2 1.0 100%