andantepiano113 https://blog.hatena.ne.jp/andantepiano113/ AndantePiano♪ https://andantepiano113.hatenablog.com/ おうちごはん♪ 昨日は朝堀の筍を買いましたので早々に湯がきました。 母はお友達から良く貰っていたようで沢山の筍を湯がいていましたよぉ。 うちは1個だけですが～ 太いものは成長がはやいので柔らかくてアクが少ないそう 穂先は緑の物下の赤い所が少ない物が良いそう 土が付いていたので綺麗に洗って外の皮を何枚か剥がし 上を少し切り落として真ん中を実を切らないよう皮を縦に切りました。 大きな鍋に入れて1時間半位煮てそのまま付けて置き 冷めたら皮をむいて冷水に漬けて置くと綺麗に出来ました 筍の煮物と筍ご飯にしましたが天婦羅も美味しいですよね。 🥕🥒 糠漬けも漬けていますが無印の糠を使っています。 夕食とランチも色々と作って… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fandantepiano113.hatenablog.com%2Fentry%2Fcd33dd2b0bfff464cbce6941b7515ade" title="筍ご飯作りました♥ - AndantePiano♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/andantepiano113/20250510/20250510082705.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-18 21:13:21 rich https://andantepiano113.hatenablog.com/entry/cd33dd2b0bfff464cbce6941b7515ade 1.0 100%