andy-e49er https://blog.hatena.ne.jp/andy-e49er/ ときおり人生ジャーナル by あきしお ⁦‪@accurasal‬⁩ https://andy-e49er.hatenablog.com/ #Book-Reviews & Essays 「世界の食を愉しむ」- いつかは行きたい一生に一度だけの旅 - Best 500. （日経ナショナル・ジオグラフィック社）2011-6-13 第一版第一刷 から、例えば一例として、引用紹介すると、◆ 「ファラフェル」、は多彩な食文化の系譜を引くエルサレムの屋台料理の中でもまさに王様とでもいうべき料理。ひよこ豆をすりつぶし、ボール状にして揚げたもの。これを平焼きパン：ラッファに包み、いろいろなトッピングと供する。コリアンダーやパセリ入りの緑色がかったファラフェルを作るのがエルサレムの主流。 ……など、多彩で目を引く料理の、写真入りの案内が見開きで一、二ページに繰り広げられグラビアのようで楽しい。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fandy-e49er.hatenablog.com%2Fentry%2F20111031%2F1320062962" title=" 「世界の食を愉しむ」- いつかは行きたい一生に一度だけの旅 - ときおり人生ジャーナル by あきしお ⁦‪@accurasal‬⁩ " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2011-10-31 21:09:22 rich https://andy-e49er.hatenablog.com/entry/20111031/1320062962 1.0 100%