anezakimanAD https://blog.hatena.ne.jp/anezakimanAD/ anezakimanのアブダビ日記 https://anezakimanad.hatenadiary.com/ シェフが目の前で揚げた熱々の天婦羅をほお張る。こんな食のシーンがアブダビにもやってきた。弱冠30代前半のMシェフ。日本で修行後、この国に渡り、ドバイ日本総領事や、当時アルアインにいたサッカー塩谷選手（現サンフレッチェ広島）の専属シェフなどを務めたあと、アブダビの自宅で個人レストランを始めたのだ。 たまたま友人からお誘いを受けて、営業初日となった昨晩、俺を含めて4人でアブダビ中心地に近い彼の家を訪れた。 対面キッチンを挟んで、シェフと我々4人が向き合い、シェフが作る一品一品をサーブしてもらう。 この晩は天婦羅ナイトということで、以下のメニューだ。 先付け：大根ジャンポーロー、揚げナス含め煮の鶏そ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fanezakimanad.hatenadiary.com%2Fentry%2F2022%2F01%2F18%2F025650" title="新たな和食シーン - anezakimanのアブダビ日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/anezakimanAD/20220118/20220118023315.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-01-18 02:56:50 rich https://anezakimanad.hatenadiary.com/entry/2022/01/18/025650 1.0 100%