angura-Jun https://blog.hatena.ne.jp/angura-Jun/ 風雅遁走！／21世紀 https://angura-jun.hatenablog.com/ まぼろしの街／ゆめの街 「チャンポン」というのは沖縄方言の「チャンプルー」と同じで「ごたまぜ」という意味があるから、何が入っていても文句は言えない。沖縄の「チャンプルー」は炒め料理だが、「チャンポンメン」はむしろソーキそばなどの中華ソバの系統で、沖縄ソバが島津藩を通じて伝承したものではないかとオイラは、ひそかに疑っている。同じ具を片栗粉でとろみをつけて炒め、麺の上にかけたものは「皿うどん」と称されている（マレー語で「チャンポール」は「混ぜる」という意味があり、また「チャイナ」＋「ジャポン」の合成語という説もあることを紹介しておこう）。 オイラは現在「チャンポンメン・闇鍋化プロジェクト」というプロジェクトをひそかにすす… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fangura-jun.hatenablog.com%2Fentry%2F9833c09028bc8088ceb2f0e7a324656f" title="麺妖なハナシ……チャンポンメン - 風雅遁走！／21世紀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/angura-Jun/20251003/20251003021255.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-02-23 00:04:27 rich https://angura-jun.hatenablog.com/entry/9833c09028bc8088ceb2f0e7a324656f 1.0 100%