Anhelo https://blog.hatena.ne.jp/Anhelo/ Anhelo’s blog https://anhelo.hatenadiary.com/ 中国 飲食 また食べ物の話題など。 うまかったっす。最近辛い白身魚の料理にハマってます。店 铺 名：乌江鱼川湘馆 住所：杭州市学士路88号 附近食べたのは以下の料理です。 乌江鱼：辛いけどスープに濃厚なうまみあり。近い料理に「麻辣鱼」があるがそれをマイルドにした感じ。魚はおそらく淡水魚の鄢鱼。茹で具合も抜群。軽く弾力がありツルっとした食感。この手の中国の赤々としていかにも辛そうな料理は意外と辛くない。結構日本人でも食べれる。この日は３人の日本人で完食。この辛さがビールと白飯に絶妙！日本の方々は淡水魚の料理を避ける傾向があるがもったいないと思う今日この頃。中国の料理は香辛料をふんだんに使うので臭みもなくおい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fanhelo.hatenadiary.com%2Fentry%2F20090627%2F1246132851" title="乌江鱼(辛い白身魚の料理) - Anhelo’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/Anhelo/20090628/20090628045745.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-06-27 05:00:51 rich https://anhelo.hatenadiary.com/entry/20090627/1246132851 1.0 100%