Anhelo https://blog.hatena.ne.jp/Anhelo/ Anhelo’s blog https://anhelo.hatenadiary.com/ 中国 杭州 飲食 杭州の名物ってわけでないのですが、杭州に来て最も驚いて、好きになった料理の一つです。 巨大などんぶりのようなでっかい器（これなんて呼ぶの？）にいかにも辛そうな、真っ赤っ赤な漬け汁のなかに茹でた白身魚。また赤唐辛子（辣椒）や粒山椒（花椒）が漬け汁に浮いてみえる。 結構グロいのは平気なのだが、これをはじめて見たときは単純に辛すぎて食べれねえんじゃねえかと思った。 といっても、おいらの人一倍強い好奇心は箸を収めるの遮り、赤い汁に浸された、茹でたため軽くそり上がった白く薄い身を口の中に放り込ませた。 これが激うまなのである。 麻辣鱼っていうのは、ほんとそのまま料理の味をあらわしている。麻っていうのはし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fanhelo.hatenadiary.com%2Fentry%2F20090702%2F1246530726" title="麻辣鱼 - Anhelo’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/Anhelo/20090531/20090531191400.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-07-02 19:32:06 rich https://anhelo.hatenadiary.com/entry/20090702/1246530726 1.0 100%