animalno1 https://blog.hatena.ne.jp/animalno1/ 「今日の献立」＠釣り日記 https://animalno1.hatenablog.com/ 昨日の続き。 ケンタのチキンはやわらかい。 それは独自フライヤーでの圧力をかけて揚げているからであり、一般家庭で言えば圧力鍋って事。 一般家庭では普通、圧力鍋でやわらかくして、チキンを揚げるという手法が取られているようだが、今回やった方法は違う。 油を使って、圧力鍋で揚げてしまう！という方法である。 怖そうでしょ？圧力鍋を使った事がる人ならそう思うはずである。 でも説明書を見ると、全く問題が無いらしい。 まあ、自己責任って事だけど。 カーネルさんも初めは圧力鍋で作っていたらしく、全く大丈夫だとの事。 さて、作成開始です。 手順通りに作って行き、油の温度が160度程度まで上がったのを確認して鶏肉… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fanimalno1.hatenablog.com%2Fentry%2F20050329%2F1112107084" title="自宅でケンタッキーフライドチキンを作ろう！2 - 「今日の献立」＠釣り日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/animalno1/20050329/20050329232944.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-03-29 23:38:04 rich https://animalno1.hatenablog.com/entry/20050329/1112107084 1.0 100%