annakoto1616 https://blog.hatena.ne.jp/annakoto1616/ あんな事こんな事 https://annakoto1616.hatenadiary.jp/ 園芸 食べ物 6月1日、庭の山椒の実を収穫した。 今年は少な目。軸を取り、はかったら、26グラム。 ゆでて、水にさらし、さらに水を変え…。 調理用の日本酒を切らしていたので、途中で買いに行き、セーフ。 お酒のアルコールを飛ばし、お醤油を入れてさっとひとにたち。 前回の梅ジャム同様、これもNHKのレシピ。 こうやって保存しておいて、あとはちりめん山椒にしたりする。なかなか便利。 今年は花も撮影。4月に咲きました。山椒の木は沢山あるんだけれど、なるのは一本だけです。 季節の仕事がひとつ終わりました。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fannakoto1616.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2023%2F06%2F02%2F135749" title="山椒の実を収穫 - あんな事こんな事" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/annakoto1616/20230602/20230602134142.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-02 13:57:49 rich https://annakoto1616.hatenadiary.jp/entry/2023/06/02/135749 1.0 100%