annhobby https://blog.hatena.ne.jp/annhobby/ わくわく日記 annhobby's blog https://annhobby.hatenablog.com/ １０月２日はトー（１０）フ（２）の 日だそうで、語呂合わせとしてはボチ ボチです・・・が、豆腐はいいですね。 豆腐もいろいろ種類があるようで、近所 のスーパにも安いのから高いのまで１０ 種類近く販売しています。 まあ、変り種やら、グルメ風のものは さておいて、絹ごしと、木綿ごしが基本 でしょうか？ 私的には木綿ごしの 食感が好きですが絹ごしの滑らかさも Goodです。 ある人が絹ごしより木綿 ごしの方が栄養があると言ってましたが 大豆の汁をこす布が木綿か絹か違いだけ だと思うのですが、ホントだとすると詳 しい製造工程を知らない私には「にがり」 が違うのかなぁ・・とちょっと興味が あります。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fannhobby.hatenablog.com%2Fentry%2F20131002" title="トーフ - わくわく日記 annhobby&#39;s blog " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/annhobby/2013-10-02.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-10-02 00:00:00 rich https://annhobby.hatenablog.com/entry/20131002 1.0 100%