annscoffee https://blog.hatena.ne.jp/annscoffee/ ann's coffeeの日記 https://annscoffee.hatenablog.com/ こんばんは🌆 今日も汗ばむ陽気でした☀️ 今年の夏も早くやってきそうです。 アイスコーヒーが美味しく感じる季節になってきました☕️ アイスコーヒーの抽出の仕方を聞かれる時があるので今日はアイスコーヒーについて書きたいと思います♪ まずは店内でご提供させて頂いているのは「急冷式」アイスコーヒーです。 普通のドリップと同じように抽出しますがあらかじめサーバーに氷を入れておきます。 その上からドリップして抽出されたコーヒーが氷入りのサーバーに落ちるので急激に温度が下がります。 そうする事によって風味を閉じ込めることができ美味しいコーヒーがご提供できます。 二つ目が「水出し」アイスコーヒーです。 パッ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fannscoffee.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F04%2F08%2F233347" title=" ann&#39;s coffee | 京都カフェ | 京都ドッグカフェ | 焙煎珈琲 2022 4/8 - ann&#39;s coffeeの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/annscoffee/20220408/20220408233340.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-04-08 23:33:47 rich https://annscoffee.hatenablog.com/entry/2022/04/08/233347 1.0 100%