anzufig https://blog.hatena.ne.jp/anzufig/ 今日は人生初めての日だったなんて https://anzufig.hatenablog.com/ 手づくり食品 知人の庭の柿の木にできたという渋柿を頂いた。何という名の柿かは聞くのを忘れたけれど、とても大きくて立派な柿で片手で掴むとずっしりとしている。 今日は晴天で気温も低く、干し柿作りには絶好の日だ。乾燥させて作るので干し柿といえば小ぶりの柿だと思うが、ここらあたりでは干し柿用の柿としてとても大きいものが売られている。 頂いた柿は20個もあって、皮を剥くのに時間がかかった。甘くて柔らかいあんぽ柿のような干し柿を想像すると労苦を厭えない。半分ほどの柿に黒いシミのようなものがあったけれど、そのまま干すことにした。 小さな渋柿なら一本の紐に何個も結ぶのだが、この柿は重いので一つ一つぶら下げることにした。軒下… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fanzufig.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F11%2F10%2F000000" title="干し柿作りは面倒だけど - 今日は人生初めての日だったなんて" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/anzufig/20231119/20231119044304.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-11-10 00:00:00 rich https://anzufig.hatenablog.com/entry/2023/11/10/000000 1.0 100%