aomori1974 https://blog.hatena.ne.jp/aomori1974/ aomori1974’s blog https://aomori1974.hateblo.jp/ 青森の食　〜パン・菓子・珈琲など〜 今日（1月4日）は仕事初日「今日だけは残業は勘弁」と思い、早々に職場を出ました。帰りに寄ったのが、青森市新町にある洋菓子店「チャンドラ」 1Fはケーキ・ベーカリーコーナー、2Fはカフェ・レストランです。ケーキは洗練された見た目と味わいで満足度が高いです。2Fも落ち着いてランチなどが楽しめますここで買ったのが、「エンガデン」 〜チャンドラHP より〜ラム酒風味のフレッシュバタークリームをサンドしてジェノワーズ、パイの薄焼き、コーヒージェノワーズを丁寧に重ねたミルフィーユ仕立てのお菓子です。表面は、青森県産のりんごを敷き詰めてカスタードクリームを絞り高温で香ばしく焼き上げたものに杏ジャムを塗ってい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faomori1974.hateblo.jp%2Fentry%2F20120104%2F1325675560" title="焼きりんごのミルフィーユ「エンガデン」　〜老舗洋菓子店へのオマージュ〜 - aomori1974’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://emoji.ameba.jp/img/user/me/mei1029/239925.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2012-01-04 20:12:40 rich https://aomori1974.hateblo.jp/entry/20120104/1325675560 1.0 100%