aono_diario https://blog.hatena.ne.jp/aono_diario/ 蒼桜の日記 https://aono-diario.hatenablog.com/ 料理日記 人生初のビーフシチュー作り。 圧力鍋がないと一時間半も煮込むんですね……。 クリスマスだからと安易に決めてしまいましたが、やっちゃったか……？と思いつつ、出来上がったものを食べてみるとめちゃくちゃ美味しい……！！ 上手くできました。ただジャガイモがちょっと固かったのが課題点。 あとは、ほうれん草のおひたしにニンジンをお酢とオリーブオイルで和えたもの。 ほうれん草&かつお節はよく見かけますが、食べ合わせがいいのですね。ほうれん草のシュウ酸は結石の原因になってしまいますが、カルシウムを含むかつお節と一緒に食べることで、シュウ酸の吸収を防いでくれる(結合してシュウ酸カルシウムになり、きちんと体外に排… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faono-diario.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F12%2F26%2F044923" title="12/25(水)の晩御飯　ビーフシチュー - 蒼桜の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aono_diario/20241226/20241226043623.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-12-26 04:49:23 rich https://aono-diario.hatenablog.com/entry/2024/12/26/044923 1.0 100%