aono_diario https://blog.hatena.ne.jp/aono_diario/ 蒼桜の日記 https://aono-diario.hatenablog.com/ 料理日記 日記やつぶやき 同居人がローストビーフを作ってくれることになったので、私はマッシュポテトを担当した今日の晩御飯。前にも一度作ったことがあったのですが、今回も食感がイマイチ……。 じゃがいもを鍋で茹でているレシピが多いけど、私はズボラなのでレンジでやりたい。でも食感は美味しくしたい。マッシュポテトを美味しく作るのに必要な要素ってなんなんだろう？ そんなこんなで色んなレシピを調べ、分かったことは2つ。 １．じゃがいもを冷まさないようにする アツアツのうちにつぶすだけでなく、牛乳やバターなどの混ぜ込む材料も冷たいものを使用しないようにしているレシピがたくさんありました。 ２．粘りを出さないようにする これにはアイデ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faono-diario.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F07%2F21%2F235405" title="美味しくマッシュポテトを作りたい - 蒼桜の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aono_diario/20250722/20250722000414.png Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-21 23:54:05 rich https://aono-diario.hatenablog.com/entry/2025/07/21/235405 1.0 100%