aopong https://blog.hatena.ne.jp/aopong/ あおのごはん日記 https://aopong.hatenadiary.org/ レシピ まあ、大根が中途半端にあったので、麻婆豆腐に入れたらかさ増えるかなあ程度だったのですが案外おいしい。 基本的には炒め煮です。とろみも下味の時に片栗粉入れてるので勝手につきます。 中華スープを作りつつ、横で中華なべにぽんぽん材料を入れていくという感じです。 分量３〜４人前？ 大根８ｃｍぐらい エノキダケ1/2袋 豚ばら肉１〜２切れ 豆腐 1丁 油揚げ１枚 生姜一片 大蒜一片 しょうゆ大匙３ みりん大匙３ 紹興酒大匙３ 唐辛子 1/3本程度 ラー油数滴 胡椒 適量 エノキダケ1/2袋*1を４等分ぐらいにカット。手鍋とか適当な容器に入れてほぐす。 大根８ｃｍぐらいをスライサーで千切りに。エノキダケと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faopong.hatenadiary.org%2Fentry%2F20110610%2F1307719759" title="大根とエノキダケの麻婆豆腐 - あおのごはん日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2011-06-10 00:29:19 rich https://aopong.hatenadiary.org/entry/20110610/1307719759 1.0 100%