aori250525 https://blog.hatena.ne.jp/aori250525/ アオリイカの平泳ぎ https://aori250525.hatenablog.com/ 日記 採ったアサリは前回、砂出しが不十分だった経験もあって、少しだけ酒蒸しにしましたが今回もやっぱりジャリジャリ。 海水で数時間、その後持ち帰って塩水で数時間砂出したけども、彼らは何が気に召さないのか全然吐き出してくれないんです。そんなわけで、残りは炊き込みご飯にしました。 さっとゆがきます。こんなにたくさん砂が出ました。 殻から身を取り外して、身の間に残った砂をさっと洗い流します。 研いだお米に茹で汁を入れ、上にアサリ。 炊きあがりました。茹で汁だけで他には何も入れてないのに程よい塩味でアサリのダシも効いて美味しかった。また採りに行こうっと。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faori250525.hatenablog.com%2Fentry%2F1f5fe56bd087679632c79cf4ef8bad35" title="アサリの炊き込みご飯 - アオリイカの平泳ぎ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aori250525/20250526/20250526020310.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-03-27 18:37:01 rich https://aori250525.hatenablog.com/entry/1f5fe56bd087679632c79cf4ef8bad35 1.0 100%