aori250525 https://blog.hatena.ne.jp/aori250525/ アオリイカの平泳ぎ https://aori250525.hatenablog.com/ 泉の森、ふれあいの森 日記 ワカメの他に、アカモク（秋田ではギバサと言います）も、少しだけど採れました。近年のフコイダンブームで注目されつつあるようですね。綺麗に洗ってから根元に近い太い茎は取っ払って、さっと湯がくと綺麗な緑色に変わりました。細かく刻みます（たたきます）。たたけばたたくほど粘りが出てきて、フコイダン祭り。カジメほどじゃないけどね。昔、母がまな板の上でぬるぬるしたものを包丁でタンタンタンと叩いていたのを覚えています。子供のころはぬるぬる系が苦手だった私は「気持ち悪ーい」なんて言いながら見ていたものですが今思えばこれだったんだなぁ～。でも大人になって次第にヌルヌル系も食べるようになりました。もう少したたけばよ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faori250525.hatenablog.com%2Fentry%2F33e41f11932190916053242b96d352ea" title="アカモク（ギバサ）を食す - アオリイカの平泳ぎ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aori250525/20250526/20250526021723.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-03-13 18:22:38 rich https://aori250525.hatenablog.com/entry/33e41f11932190916053242b96d352ea 1.0 100%