aosan1968 https://blog.hatena.ne.jp/aosan1968/ 福岡の東濃く腹 https://aosan1968.hatenablog.com/ 福岡・激辛 #福岡県 前回に引き続き、古賀市で数年前まで営業していたカウンターのみのラーメン屋。 大将が私の事を覚えてくれてからは、厨房との仕切り板の上で会話のやり取りをしていたが、その時に「新しいメニューを試しちゃらんね？」と言われて、モニターしたのがこの１杯であった。 『激辛ラーメンッ!!』 基本のスープは、豚骨と魚介のダブルスープをそのまま使用しながら、豆板醤とラー油などで調合された辛味ダレが掛けてあり、期待できるビジュアルであった。 見た目ほど辛くはなかったが、後からジワジワと効いて来るボディブローの様な辛さで、気付けば汗だくになりながら替え玉を頼んでいた(笑)♪ 全体的には整っており、魚介ダシにも激辛って… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faosan1968.hatenablog.com%2Fentry%2F11756941" title="『瓢箪(ひょうたん)ラーメン』古賀市(その２) - 福岡の東濃く腹" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191013/20191013013549.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-07-03 01:11:28 rich https://aosan1968.hatenablog.com/entry/11756941 1.0 100%