aosan1968 https://blog.hatena.ne.jp/aosan1968/ 福岡の東濃く腹 https://aosan1968.hatenablog.com/ 福岡県・豚骨 #福岡県 前回の投稿に引き続き、遠賀町で以前に食べたラーメン屋をご紹介。 国道３号線を下って、ゆめタウン遠賀店の通り沿いにあったラーメン屋で、店構えや看板は若向けな感じに見受けられるが、店内は色々な形のテーブルが置かれ喫茶店みたいな内装である。 元のテナントが解らないが、壁に作り付けされたカウンターもカフェっぽいが、長細い店内は厨房が覗けない作りになっている。 ラーメンは前回と同じく醤油豚骨で、そこそこ抽出された豚骨に醤油のしょっぱさと風味が活かされ、大将の人柄が滲(にじ)み出ているスープであった。 さっぱりした味わいだが、中細麺に僅かな粉っぽさ感じてイマイチ馴染んでいないが、ネギ・キクラゲ・メンマも豊… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faosan1968.hatenablog.com%2Fentry%2F12160747" title="『ラーメン家Buono(ボーノ)』遠賀郡遠賀町 - 福岡の東濃く腹" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012212608.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-07-08 21:04:58 rich https://aosan1968.hatenablog.com/entry/12160747 1.0 100%