aosan1968 https://blog.hatena.ne.jp/aosan1968/ 福岡の東濃く腹 https://aosan1968.hatenablog.com/ 福岡・醤油 １４時過ぎの訪問で駐車場・店内とも先客無し、 厨房には松尾さん・給仕スタッフ２人の布陣で、 挨拶を交わしながらカウンター奥の宅席に着座。 冷製煮干しそば（大盛１２０円増）７８０円 これで何度目になるか、今年もお目に掛かれた♪ ●茗荷（ミョウガ）は漬けてピクルス仕上げ ●ヤングコーンは茹でてザクッとした歯応え ●スナップえんどうは湯通しでパキパキ食感 しかもワイン・ベージュ・グリーンの信号色で、 どんぶり表面を鮮やかな色合いで演出している！ 低温調理されたチャーシューは美しいピンクで、 しっとり柔らかで噛み切れる肉質に驚かされる！ 脇を固めるネギとあおさが互いの風味を滲ませ、 煮干しが効いた冷製… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faosan1968.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F08%2F28%2F102720" title="『中華そば かなで』博多区東比恵（今季） - 福岡の東濃く腹" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20200828/20200828102156.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-08-28 10:27:20 rich https://aosan1968.hatenablog.com/entry/2020/08/28/102720 1.0 100%