aosan1968 https://blog.hatena.ne.jp/aosan1968/ 福岡の東濃く腹 https://aosan1968.hatenablog.com/ 福岡・その他 この日は久々に中央区でお泊まりだったので、 平尾にある蒸し物料理専門店で夕食を頂いた。 品書きには「元祖博多せいろ」と書かれるが、 蒸し物って博多名物だったの？ってな感じで、 長らく福岡に住んでいるが私は知らなかった。 最初に茶碗蒸しが出されこれがお通しらしく、 カミさんも私も茶碗蒸し大好きなので上機嫌♪ こちらもカミさんリクエストの揚げもろこし、 食感はサクッとしながらジューシーで熱旨っ！ せっかくなので蒸し物の前に刺し盛りを摘み、 久しぶりに鯨を口にしてついつい焼酎が進む♪ 色々な食材が薄い豚肉でグルグルッと巻かれ、 それを蒸篭で蒸して余分な脂や臭みを落とす。 アボカド・きの子・茄子・南瓜… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faosan1968.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F09%2F23%2F131952" title="『蒸屋じょうきげん』中央区平尾（せいろ？） - 福岡の東濃く腹" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20220923/20220923131031.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-23 13:19:52 rich https://aosan1968.hatenablog.com/entry/2022/09/23/131952 1.0 100%