aosan1968 https://blog.hatena.ne.jp/aosan1968/ 福岡の東濃く腹 https://aosan1968.hatenablog.com/ 福岡県外 カミさんが遠方の友人から手土産で頂いたと、 箱入りの半生ラーメンを持ち帰ったので実食。 私の麺好きをカミさんの友人がご存知なのか、 なぜコレを選んだのかカミさんも不明の様子。 和歌山『中華そば丸田屋』とんこつ醤油 （監修は『丸田屋』だが製造者は別の会社） 半生麺を茹でる間に液体スープを丼に注いで、 茹で汁で溶かしながら麺を浸して出来上がり♪ 豚骨と鶏がらをブレンドしたトリトンスープ、 濃厚そうな色合いだがすすると軽い口当たり。 見た目よりあっさりとしながらコクは備わり、 醤油ダレのしょっぱさも塩梅よく計算される！ もちろん店舗に行った事も食べた事もなくて、 そのスープの再現率は私では何とも言え… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faosan1968.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F11%2F13%2F101925" title="『中華そば丸田屋』半生ラーメン（お土産） - 福岡の東濃く腹" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20221113/20221113101628.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-11-13 10:19:25 rich https://aosan1968.hatenablog.com/entry/2022/11/13/101925 1.0 100%