aosan1968 https://blog.hatena.ne.jp/aosan1968/ 福岡の東濃く腹 https://aosan1968.hatenablog.com/ 福間ラーメン ろくでなし ろくでなし福津本店で４日より提供開始された、 「冷やし豚骨」を頂きたくて開店前に４番手到着。 説明では乳化させた豚骨スープを冷やす」とか、 果たして油脂のベタつきとかどう解決するのか？ 麺との絡みなど私なりの疑問を検証すべく実食。 冷やし豚骨 ９００円 ルックス的には紅生姜・辛子高菜・モヤシなど、 最初っから味変アイテムが浮かべられているが、 基本的には見覚えのある同店の豚骨ラーメンで、 半信半疑ですすった瞬間に頭の中がバグった(笑) まさに『ろくでなし』のスープの味わいであり、 冷たい「豚骨スープ」を見事に成立させている！ しかも油脂のベタつき等もほとんど感じさせず、 まんまスープが冷たくな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faosan1968.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F08%2F09%2F135733" title="『福間ラーメン ろくでなし』福津市旧道沿い（軽くバグる） - 福岡の東濃く腹" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20250809/20250809135546.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-09 13:57:33 rich https://aosan1968.hatenablog.com/entry/2025/08/09/135733 1.0 100%