aosan1968 https://blog.hatena.ne.jp/aosan1968/ 福岡の東濃く腹 https://aosan1968.hatenablog.com/ 福岡・醤油 今月１３日より提供が開始された秋の醤油そば、 祝日だったのでピーク時を避けて１４時に入店。 私より一足早く若い女性２人組が入店されたが、 注文が同じだったらしく３杯同時に提供された。 秋の醤油そば １０５０円 ベースの出汁はもちろん煮干しって事になるが、 素揚げされ熱々で中身がトロトロ食感の茄子や、 細切りでサクサクに揚げられたゴボウのフライ、 さらにスープには鶏そぼろ・なめこが浮かんで、 脇には大根おろしと千切りの生姜が添えてあり、 秋という以上に「和」のテイストが感じられる！ 熱々のスープをすすると出汁の余韻が半端なく、 さらに後口まで良くて２〜３口とレンゲが進む！ 揚げた茄子の油やゴボウ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faosan1968.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F10%2F22%2F105136" title="『中華そば かなで〜煮干編〜』東区多の津（秋） - 福岡の東濃く腹" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20251022/20251022104632.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-22 10:51:36 rich https://aosan1968.hatenablog.com/entry/2025/10/22/105136 1.0 100%