aosan1968 https://blog.hatena.ne.jp/aosan1968/ 福岡の東濃く腹 https://aosan1968.hatenablog.com/ 福岡・うどん #飲食店 への先輩の記事で、冷しうどんが気になって… 真夏みたいな日曜日、久しぶりに『神風亭』へ！ 冷しうどんが５種、全て５００円でそば(+５０円) 柚子塩冷しうどん 冷水で〆られた細麺、コシと弾力が楽しめる。 つゆは出来合いで、塩ポン酢みたいな味わい。 なるほど～、これなら蕎麦でも似合う気がする！ つゆを加えて、薬味と一緒に混ぜ合わせると… 柚子胡椒の辛味がイイ感じで、実にさっぱり♪ 大将も話していたが、大盛りだと後半飽きる。 現在、味変用の薬味とかトッピングを検討中。 ややっ、お持ち帰りの釜あげうどん始めとう！ でもね、近場のお客さんしか売られんとげな。 こげん気温が高いと、うどんが溶けるらしか。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faosan1968.hatenablog.com%2Fentry%2F38309076" title="『手打ち 神風亭』宗像市赤木の里 - 福岡の東濃く腹" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012140339.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-07-03 14:57:04 rich https://aosan1968.hatenablog.com/entry/38309076 1.0 100%