aosan1968 https://blog.hatena.ne.jp/aosan1968/ 福岡の東濃く腹 https://aosan1968.hatenablog.com/ ラーメンスタジアム #飲食店 昨年も、海老のラーメンで出店されてた『けいすけ』 今回は、渡り蟹をふんだんに使用したスープとの事。 渡り蟹の塩らーめん ６８０円 あちこちのブログで拝見した、北海道を形どった丼。 リアス式の海岸線、その総延長は丼円周より長い… しかし容積はかなり少なく、見た目通りの食べ辛さ。 その代りスープが冷め難く、最後まで熱々で頂ける！ 柚子皮が浮かんでいるが、殆ど香りが感じられない。 メンマが数本、白葱はシャキシャキだが辛さが余計… 更に茹でモヤシと、スープの底に挽肉が沈んでいる！ スープを頂くと、確かに渡り蟹の香ばしさが広がる。 塩スープとの相性は、生息地の組合せって事になり、 搾られた蟹のエキスが口… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faosan1968.hatenablog.com%2Fentry%2F38529090" title="『蟹専門 けいすけ 北の章』ラーメンスタジアム（凝り性？） - 福岡の東濃く腹" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191013/20191013211227.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-10-02 18:14:20 rich https://aosan1968.hatenablog.com/entry/38529090 1.0 100%