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  <author_name>aosan1968</author_name>
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  <blog_title>福岡の東濃く腹</blog_title>
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    <anon>ら～めん屋 たつし</anon>
    <anon>#飲食店</anon>
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  <description>用事のない平日週休、開店１５分前に到着、 辛うじて駐車場に停めるも、既に５人待ち、 更に私の後ろにも５人並び、開店を迎えた。 あっと言う間に満席で、いきなり塩が８杯、 千名そばと豚骨がそれぞれ１杯で計１０杯、 この時間帯は、限定狙いの常連さんばかり♪ 塩ら～めん ６２０円 久しぶりの対面、白い器をラーメンが彩る、 美しい盛り付けは、店主の丁寧な仕事の証。 琥珀色のスープ、豊かな魚介風味が広がり、 店主が打つ塩専用の手打ち麺と見事に絡む。 かいわれと白髪葱、その相性の良さに納得、 ほろ苦く柔らかいショルダー肉の焼豚など、 脇を固める厳選具材も、店主拘りが伝わる。 替え玉は、店主の奥さんお気に入り…</description>
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  <published>2014-10-02 14:21:34</published>
  <title>『ら～めん屋 たつし』東区名島（金曜なのに！）</title>
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