aosan1968 https://blog.hatena.ne.jp/aosan1968/ 福岡の東濃く腹 https://aosan1968.hatenablog.com/ 福岡・うどん #飲食店 果たして店主とは何年の付き合いになる事やら、 今年も季節限定の牡蠣うどんを頂きに参上した。 あさりと一瞬迷ったが牡蠣うどんを注文すると… 「今日は角煮うどんもあるけど、どげんです？」 と、店主に声をかけられたが、初志貫徹で牡蠣！ と、品書きの裏には「裏メニュー」が表記され、 ここからその日出来る品がボードに記載される。 牡蠣うどん ６５０円 細く刻んだ海苔が湯気と共に磯の香りを漂わせ、 熱々のすめに牡蠣の旨みが滲んで白濁している。 それを手打ちの自家製麺と絡めてズズッと啜る、 ダシ系と牡蠣の風味が交互に押し寄せる味わい♪ このうどんは牡蠣からの塩気が計算されていて、 昨年頂いた時に、店主さんが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faosan1968.hatenablog.com%2Fentry%2F40822583" title="『神風亭』宗像市 赤木の里敷地内（久々） - 福岡の東濃く腹" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012141550.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-12-10 17:20:21 rich https://aosan1968.hatenablog.com/entry/40822583 1.0 100%