aozoratoneko https://blog.hatena.ne.jp/aozoratoneko/ 青空の下、古民家と猫たち https://aozoratoneko.hatenadiary.jp/ #白猫 #昔ながらの料理 今日は御黒飯を炊いた。 御黒飯には地域によって呼び方や作り方に違いがあり、兵庫・関西圏では「白蒸し」や「しろぶかし」、石川や富山では「みたま」などと呼ばれている。ただし、白蒸しやしろぶかしには同名で黒豆が入っていないものもあるので注意が必要だ。 北海道では御黒飯が広く食べられているため、「発祥は北海道ではないか」と言われることもある。しかし、同様の料理が他の地域にも存在するため、恐らくは蝦夷地の開拓時代に入植者が持ち込んだ文化なのだろう。 また、お隣の中国には、めでたい婚礼を「紅事」、死者を悼む葬儀を「白事」とする文化がある。日本でもかつては白を葬式の色としていたが、現在のように喪服に黒を着る… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faozoratoneko.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2025%2F02%2F03%2F144249" title="御黒飯と文化 - 青空の下、古民家と猫たち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aozoratoneko/20250203/20250203144027.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-03 14:42:49 rich https://aozoratoneko.hatenadiary.jp/entry/2025/02/03/144249 1.0 100%