appleIIowner https://blog.hatena.ne.jp/appleIIowner/ 親（建築家）の心、子（施主）知らず https://appleiiowner.hateblo.jp/ 料理教室 #レシピ ２月にデリス・ド・キュイエールで開催された渡貫先生の日本料理レッスンです。 焼きものは直火焼き（串焼きや網焼きのように 放射熱で直接加熱する方法）と 間接焼き（鉄板やフライパン、オーブンを使って、伝導や放射、対流熱を利用して焼く方法） があるそうです。 家庭でも手軽に使える焼き台！イワタニの炉ばた大将。こんなのがあるんですねーと生徒さんたち。 ちなみに、私には、焼き台を常備してて 愛妻弁当を拵えてる友人（♂）がおります。 焼き物を極めるには、焼き台が一家に一台 必要かもしれません。 災害時にも、使えそう。 同じ串打ちした切り身を直火焼きと 間接焼き（オーブン）で焼き上げ試食して比較。。 炊きた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fappleiiowner.hateblo.jp%2Fentry%2F62791932" title="渡貫卓也先生（食彩わたぬき）の日本料教室／焼き物レッスン - 親（建築家）の心、子（施主）知らず" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/21/f7/tama_quu/folder/1511276/img_1511276_62591647_4?1298977350 Hatena Blog https://hatena.blog 2011-05-12 18:51:12 rich https://appleiiowner.hateblo.jp/entry/62791932 1.0 100%