appleIIowner https://blog.hatena.ne.jp/appleIIowner/ 親（建築家）の心、子（施主）知らず https://appleiiowner.hateblo.jp/ 料理教室 #レシピ 水島弘史先生に、おせちを教わりました。 http://mizushimacuisine.sakura.ne.jp/→デジタルマガジンで焼き物レッスン配信中！ 決して期待を裏切らない水島先生 ２０１１年お節、一の重 （二の重は後日）レシピはＡ４びっしり１０枚。 1 牛ほほ肉と黒豆の赤ワインジュレ 2 栗甘露煮の百合根茶巾 3 豆腐を使う伊達巻き 4 海老の松風エストラゴン風味の扇面 5 柿の紅白煮なます 6 数の子の甘酢生姜漬 7 オレンジ風味のたつくり 8 蕗と菜の花と生麩の炊いたん 板刷りして煮ました、 9 お煮染め 10鶏の山椒焼 11くわいの素揚げ フレンチのシェフですが、とてもトラディ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fappleiiowner.hateblo.jp%2Fentry%2F63398565" title="フレンチシェフのおせち一の重（水島弘史料理研究所／麻布十番） - 親（建築家）の心、子（施主）知らず" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/appleIIowner/20190929/20190929034129.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-12-13 20:51:04 rich https://appleiiowner.hateblo.jp/entry/63398565 1.0 100%