approx https://blog.hatena.ne.jp/approx/ approx’s blog https://approx.hatenadiary.jp/ 備忘録-生活 #レシピ カテゴリを「レシピ」にしましたが、レシピ？です。 家庭菜園で採れたカボチャを頂きました。 早速素材の良さを存分に活かす調理方法を選択しました！ 準備するのは牛乳だけです。 サツマイモも、同じ方法で美味しくいただけます。煮崩れしないように皮付き輪切りで。 カボチャのワタを取り、皮付きのまま適当なサイズに切る 鍋底に並べる ヒタヒタより少なめに牛乳を注ぐ 調味料は一切不要、落し蓋不要、かき混ぜ厳禁 鍋に蓋をして、中火にかける グツグツしたら鍋蓋を少しずらして、火を弱くする この辺りで、牛乳の膜が出来て「天然のおとし蓋」になってくれているはずです やわらかく煮えたら出来上がりです 煮汁の牛乳が程よく… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fapprox.hatenadiary.jp%2Fentry%2F33799674" title="カボチャミルク煮 - approx’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/approx/20010101/20010101001600.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-11-08 17:56:56 rich https://approx.hatenadiary.jp/entry/33799674 1.0 100%