ara_pro https://blog.hatena.ne.jp/ara_pro/ 空腹時に見てはいけないブログ https://ara-pro.hatenablog.com/ 【ラーメン】東京都中野・杉並・練馬区および市部 評判がよいので、以前から行ってみたかった店。「じんわり系の醤油ラーメン」と評されているようですが、スープには圧倒的なグルタミン酸と強い塩分、それに強い甘味も感じます。ダシは豚骨、丸鶏、昆布がメインみたいです。実は結構化学も入ってる…？特筆すべきなのは自家製の麺。冷麺のような固さと透明感がありながら、黄色味が強く、喉越しがよいのに伸びにくいという不思議なもの。とても感心しました。チャーシューは圧力鍋で煮たもの思われますが、柔らかく肉の旨味豊かに仕上がっています。味玉も美味しい。まあ、なんだかんだ言って、いい店だと思いますよ。満足度 ★★★☆☆【写真】中華そば500円中華そば ふくみみ東京都府中市… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fara-pro.hatenablog.com%2Fentry%2F2006%2F07%2F04%2F181730" title="中華そば ふくみみ（府中市） - 空腹時に見てはいけないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190601/20190601013051.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-07-04 18:17:30 rich https://ara-pro.hatenablog.com/entry/2006/07/04/181730 1.0 100%