ara_pro https://blog.hatena.ne.jp/ara_pro/ 空腹時に見てはいけないブログ https://ara-pro.hatenablog.com/ 洋食（煮込み系） 一昨日のカレーを使用し、カツカレーを作りました。と言っても、昨日のカレーのままではスパイシー過ぎてカツカレー向きではありません。そこで…。①ターメリックとローズマリー、クローブを追加②ウスターソースを追加し、ルーにアルカリイオン水を入れてのばすという感じで改造。色々食べ歩いた結果、、美味しいカツカレーには３つの法則があることに気付きました。①大きな具は入っていない（またはほとんど溶けている）②ソース（ブルドッグやカゴメ等）が入っている③ターメリックが多めで黄色っぽく、スパイシーすぎないことこの条件に近づけるために味を直したわけです。「普通のカレーが食べたい」と言っていた子供も満足なようで…。【… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fara-pro.hatenablog.com%2Fentry%2F2006%2F07%2F27%2F134546" title="カツカレー ３つの美味しい法則 - 空腹時に見てはいけないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190601/20190601013833.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-07-27 13:45:46 rich https://ara-pro.hatenablog.com/entry/2006/07/27/134546 1.0 100%