ara_pro https://blog.hatena.ne.jp/ara_pro/ 空腹時に見てはいけないブログ https://ara-pro.hatenablog.com/ エスニック料理 インドネシア料理に初挑戦です！先日伊豆の「ウブド」で食べたものより、個人的には美味しいと思うんですが…！【写真１枚目】ナシ・ゴレン（インドネシア風チャーハン）甘辛マッタリのエビ醤油チャーハンという感じです。タイ米がなくなってしまったので日本の米で作りました。ご飯がちょっとベトついてしまいましたが、中国のチャーハンとは違うので、これはこれで美味しい気がします。蝦醤（カピ）からエビの旨味がよ～く出ていました。エビチップスは、タイ製の乾燥品をおうちで揚げたものです。材料殻付き海老、鶏モモ肉、キャベツ、紫タマネギ、ニンニク卵、カピ（海老の発酵ペースト）、チリソースマニス・ケチャップ、ナンプラー【写真２… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fara-pro.hatenablog.com%2Fentry%2F2006%2F10%2F17%2F092123" title="【インドネシア料理】ナシゴレン／サテ・アヤム - 空腹時に見てはいけないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190601/20190601020515.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-10-17 09:21:23 rich https://ara-pro.hatenablog.com/entry/2006/10/17/092123 1.0 100%