ara_pro https://blog.hatena.ne.jp/ara_pro/ 空腹時に見てはいけないブログ https://ara-pro.hatenablog.com/ 中華料理一般 家庭の火力でも、そこらの中華屋さんには負けないチャーハンを作ることができます。下の５つのコツを守るだけ！鍋をよく振って、ご飯つぶ全部に火を通してください。①鉄の中華鍋を使う②温かいご飯を使う③火は常に強火④油をケチらない⑤１人前ずつ作る材料自家製チャーシュー、長ネギ、ザーサイ、鶏卵、ご飯、塩、コショウ、紹興酒、中華だしの素（少量）、砂糖（少量）、醤油（少量）※ザーサイとチャーシューの塩分によっては塩は不要。※今回は、先日ラーメンを作ったときのチャーシューを使用※紹興酒は仕上げに鍋肌に大さじ1杯ほどまわしかけ、鍋を5～6回振って出来上がり！ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fara-pro.hatenablog.com%2Fentry%2F2006%2F11%2F07%2F094116" title="家庭の火力で美味しいチャーハン - 空腹時に見てはいけないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190601/20190601021040.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-11-07 09:41:16 rich https://ara-pro.hatenablog.com/entry/2006/11/07/094116 1.0 100%