ara_pro https://blog.hatena.ne.jp/ara_pro/ 空腹時に見てはいけないブログ https://ara-pro.hatenablog.com/ 中華料理一般 一昨日のフカヒレラーメンで使用した自家製の清湯スープ http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/26782009.htmlの残りを利用して作ったのがこの２品です。【写真１～２枚目】カニ銀餡チャーハン清湯スープと片栗粉と卵白で作った銀餡をチャーハンの上にかけたものです。カニは缶詰ではなく、安いカナダ産のズワイガニの身ををほぐしました。グリーンピースも缶詰ではなく生。チャーハンは卵だけのシンプルなもので、内モンゴル岩塩、インド産ブラックペッパー、中華ダシの素少量で味付け。【写真３枚目】ワンタン作り皮は鎌倉・今村製麺のものを使用。ワンタンの皮は非常に薄くてかんすいも入るので、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fara-pro.hatenablog.com%2Fentry%2F2007%2F01%2F09%2F123802" title="【自家製清湯スープ】カニ銀餡炒飯＆ワンタン - 空腹時に見てはいけないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190601/20190601022718.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-01-09 12:38:02 rich https://ara-pro.hatenablog.com/entry/2007/01/09/123802 1.0 100%