ara_pro https://blog.hatena.ne.jp/ara_pro/ 空腹時に見てはいけないブログ https://ara-pro.hatenablog.com/ 和食一般 またアゴ！今度はお茶漬けです。よい出汁をダイレクトに味わうにはコレが一番！【写真１枚目】アゴ出汁茶漬けアゴとカツオと昆布で取った出汁に、薄口醤油と塩で味付け。米を揚げたアラレとアオサをトッピングします。【写真２枚目】冬瓜のそぼろ銀餡かけ鶏挽肉と片栗粉の銀餡をかけた冬瓜です。出汁はお茶漬けと同じ。著名和食店で出てくるものとレベル的に変わりません。【写真３枚目】鶏のアーモンド揚げこれは食堂の試作品。アーモンドはスライスとクラッシュの２通りを試してみました。※何を血迷ったのか、最初ピーナッツと書いてしまったので直しました。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fara-pro.hatenablog.com%2Fentry%2F2007%2F07%2F19%2F105621" title="アゴだし茶漬け - 空腹時に見てはいけないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190601/20190601030633.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-07-19 10:56:21 rich https://ara-pro.hatenablog.com/entry/2007/07/19/105621 1.0 100%