ara_pro https://blog.hatena.ne.jp/ara_pro/ 空腹時に見てはいけないブログ https://ara-pro.hatenablog.com/ 和食（粉もの・麺類） 市販のお好み焼き粉等は当然使いません。左列２枚がお好み焼き、右列２枚がとん平焼きです。お好み焼き小麦粉生地をクレープ状にのばし、その上にたっぷりのキャベツ、切りイカ、豚バラ肉、生玉子を乗せて裏返すという半広島風の作り方。玉子は薄くのばさないので厳密には広島風と言えません。生地は、小麦粉、水、卵、山芋、カツオと煮干しを挽いた粉節を混ぜたもの。私が高校生のころ学校の近くで売っていた、おばあちゃんが作る100円のお好み焼きをイメージして作りました。肉など入っておらず、ほとんど小麦粉とキャベツだけのお好み焼きでしたが、さすがに今回のお好み焼きはちゃんと肉が入っています（笑）。とん平焼き小麦粉生地と豚バ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fara-pro.hatenablog.com%2Fentry%2F2007%2F10%2F04%2F142344" title="自家製★お好み焼き＆とん平焼き - 空腹時に見てはいけないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://blog-imgs-128.fc2.com/a/r/a/araprozz/blog_import_5ce7c5f7de7f7.html Hatena Blog https://hatena.blog 2007-10-04 14:23:44 rich https://ara-pro.hatenablog.com/entry/2007/10/04/142344 1.0 100%