ara_pro https://blog.hatena.ne.jp/ara_pro/ 空腹時に見てはいけないブログ https://ara-pro.hatenablog.com/ 【ラーメン】東京（千代田・中央・港・新宿・渋谷区） 2008年２月開業。昼はラーメン中心、夜は中華メニューも豊富ながらもカウンター席があるのでラーメンだけ注文することも可能。シェフは中華料理歴40年のベテランだそう。東京ウォーカー「2008年上半期オープンの美味しいラーメン屋」みたいな特集で見事９位にランクインした店。この手のトレンド情報はあまり追いかけない私ですが、近くまで行く機会があったので食べてみることに。塩清湯麺700円清湯（チンタン）とは中国料理の技法で、濁らせずにとったスープのこと。昆布など少量の魚介風味も感じますが、鶏ガラの味がメインです。至ってまっとうな手作りスープで充分美味しいのすが、ちょっと地味すぎる味わい。麺は低加水ストレ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fara-pro.hatenablog.com%2Fentry%2F2008%2F07%2F24%2F133018" title="ジョニーヌードル＠半蔵門 - 空腹時に見てはいけないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190601/20190601044423.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-07-24 13:30:18 rich https://ara-pro.hatenablog.com/entry/2008/07/24/133018 1.0 100%