ara_pro https://blog.hatena.ne.jp/ara_pro/ 空腹時に見てはいけないブログ https://ara-pro.hatenablog.com/ 和食（郷土料理） 鶏唐揚げにタルタルソースをかけただけの料理かと思いきや、よくよくレシピを読んでみるとだいぶ違うものでした。普通の鶏唐揚げとは違い、小麦粉→卵の順につけてから揚げます。揚がった鶏肉は甘酸っぱい南蛮ソースに浸して味を付けます。食べてみると…意外と美味しい！ というかバッチリ美味しい！今までチキン南蛮をナメてました。宮崎県民ごめん！タルタルソースも自家製◇材料（揚げ物本体）鶏モモ肉、小麦粉、卵、揚げ油（植物油）◇材料（タルタルソース）鶏卵（ゆで卵をつぶす）、ピクルス、赤ピーマン、タマネギ、マヨネーズ、天然塩、ブラックペッパー、ケチャップ（少量）◇材料（南蛮タレ）純米酢、濃口醤油、本みりん、きび砂糖、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fara-pro.hatenablog.com%2Fentry%2F2008%2F09%2F02%2F153542" title="【宮崎県郷土料理】チキン南蛮 - 空腹時に見てはいけないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190601/20190601045528.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-09-02 15:35:42 rich https://ara-pro.hatenablog.com/entry/2008/09/02/153542 1.0 100%