ara_pro https://blog.hatena.ne.jp/ara_pro/ 空腹時に見てはいけないブログ https://ara-pro.hatenablog.com/ 中華料理一般 あめかんさんが送ってくれたハバネロ！まずはこれ１個をみじん切りにして炒め物に入れてみます。危険物なのでゴム手袋をつけて慎重に切ります。豚肉とキャベツの味噌炒め（ハバネロ入り）回鍋肉に似ていますが、単なる豚肉とキャベツの炒め物です。「大衆中華食堂などでよく見られるインチキな回鍋肉」をイメージして作りました(笑)。味噌ダレは自家製。半年程度熟成させてあります。小さな赤い粒々がハバネロ。大きな赤いものは赤ピーマンです。ハバネロのみじん切り１個分が入っているのですが、思ったより辛くなかった…。あと２個ぐらい入れても大丈夫そうでした。ハバネロの威圧感にビビって入れる量をケチりすぎた(笑)。◆自家製味噌ダ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fara-pro.hatenablog.com%2Fentry%2F2008%2F09%2F10%2F111050" title="豚肉とキャベツの味噌炒め（ハバネロ入り） - 空腹時に見てはいけないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190601/20190601045744.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-09-10 11:10:50 rich https://ara-pro.hatenablog.com/entry/2008/09/10/111050 1.0 100%