ara_pro https://blog.hatena.ne.jp/ara_pro/ 空腹時に見てはいけないブログ https://ara-pro.hatenablog.com/ イタリア料理 「羊飼いのパスタ」というネーミングは私が勝手につけたものです（笑）。ラムのラグーソースラム、トマト、野菜、赤ワイン、ハーブなどで煮込んだラグーソース。要は、ボロネーゼ（ミートソース）の肉が羊に代わったモノと思ってください。ラムの香りに合わせてハーブ類は強めに効かせてあります。麺はリングイネ。ペコリーノ・ロマーノ羊の乳で作ったチーズをすりおろして食べます。寄贈：食材調達係テンチョ◇材料ラムロース肉、タマネギ、セロリ、ニンジン、ニンニク、オリーブ油、トマト缶、赤ワイン、無塩野菜ジュース、地中海の塩、黒コショウ、パセリパスタ（リングイネ）、チーズ（ペコリーノ・ロマーノ）◇材料（ハーブ類）ローレル（乾… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fara-pro.hatenablog.com%2Fentry%2F2009%2F01%2F23%2F231114" title="ラムのラグーソース（羊飼いのパスタ） - 空腹時に見てはいけないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ara_pro/20190601/20190601054339.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-01-23 23:11:14 rich https://ara-pro.hatenablog.com/entry/2009/01/23/231114 1.0 100%